所謂的快餐店，其實它就是一種快速用餐的方式來吸引住用戶的目光，在用餐的過程中可以讓用戶體驗到不同的飲食。雖然說具有非常好的氛圍，但是在經營的過程中它的食品衛生問題也是比較突出的，也就是說中式快餐店在發展中只有做好食品衛生工作才會有好的發展。

1.我們都知道，不管是中式快餐店，還是其他類型的快餐店，它的從業人員都是由經營者的人代替的，所以他們在食品衛生方面并沒有經過相關的培訓，因此快餐店要想有好的發展，在這方面就需要要求工作人員應穿戴工作服，并且保持個人的清潔衛生，在食品加工的過程中一定要做到干凈、衛生。

2.除了上述所說的之外，在經營的過程中，中式快餐店還需要要求從業人員每年都需要體檢一次，凡是患有傳染病的人員一律不得參加直接接觸食品的工種，而且還需要保持廚房內的環境衛生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。

總而言之，中式快餐店要想在市場中有非常好的發展空間，那么在其食品衛生方面就一定要做好上述所說的工作。

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