俗話說：民以食為天，食物在任何時候都是人們不變的需求，隨著社會的不斷進步，餐飲行業也發生著變化，餐飲品類也在不斷的細分，各種美食和服務體驗紛紛呈現在人們眼前；

眾所周知，在十大投資者關注行業中，餐飲業一直位居首位，可見其深入人心的程度之高。那么在如此熱門創業投資行業中，又有哪些熱門的賺錢投資品類或者方向呢？ 下面列舉5個大類，僅供參考：

火鍋類

火鍋一直是一個深受大眾喜愛的餐飲類別，屬于特色餐飲大類中的一種，從餐飲業態受歡迎程度來看，喜愛吃火鍋的食客占到受訪者的36.8%，依靠口味豐富鮮美的鍋底，涮料，涮品，熱鬧輕松的用餐氛圍，給了消費者們創造了良好的用餐體驗，是平時家庭、朋友之間休閑聚會的優質選擇。

2.燒烤類

與火鍋同為特色餐飲之一的燒烤，在市場上同樣擁有著火爆的人氣，特別在夏天，人們外出聚會就餐，燒烤常常是第一選擇，如果說冬天是火鍋的季節，那么夏天就是屬于燒烤的季節，調查顯示，在食客的喜愛度調查中，火鍋占到33.9%，擁有巨大的消費市場；冬天還也可以通過引入火鍋，增添菜品，湯類等等來彌補燒烤冬天時令局限。

3.奶茶飲品類

提到奶茶就不得不和年輕這一標簽聯系到一起，面對眾多活躍的年輕消費人群，喝奶茶已經成為一種流行風尚，市場上各色的奶茶品牌充斥著大街小巷，甚至已經成為一些年輕人每天必點的生活必需品，而奶茶產品經過多年的發展也已經逐漸走向了成熟的市場階段，知名品牌眾多，消費需求巨大，走到今天全國已有近千億市場規模，但同樣競爭也相對激烈

4.炸雞漢堡類

隨著現代人生活節奏越來越快，快餐類食品也越來越受歡迎，各色快餐食品也隨著人們的口味和需求不斷產生，在繁多快餐種類中，比較常見當屬炸雞漢堡類了，其不僅有著普及程度高，定位親民，受眾群體廣泛等優點，同時又是小餐飲門類中的一種，能很好的適應未來餐業態的發展趨勢，又能滿足未來大部分地區當人群生活習慣，對于投資創業者具有前景廣，投資低，收益可觀的特點。

5.零食甜點類

甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。據有關調查報道，全國各個城市接受調查的人群中，80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。隨著生活水平的日益提高，人們對生活的精致追求也在飲食上不斷得以體現，在餐飲市場分眾化和定制化需求的不斷加強的趨勢下，甜品類也將獲得更多大展拳腳的機會

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