封面新聞記者 趙紫萱

見到唐子嵐的時候，她穿著一襲白色旗袍，外套是鑲著花的黑色披肩，坐在寬三堂的一角喝著下午茶。寬三堂是唐子嵐打造的餐飲品牌，走進室內，一塊小魚塘映射著紅墻，潺潺的流水聲令人感到平靜。

在時尚行業中需求創業機會

打造全新餐飲場景

唐子嵐是成渝地區雙城經濟圈時尚產業聯盟理事長，成都市國際時尚聯合會、成都國際時尚周常務副主席，一直致力于時尚的她，無論是服裝還是餐飲，都有著她獨到的見解。

寬三堂的成立是唐子嵐口中的第“N”次創業成果，從時尚行業到餐飲行業，唐子嵐認為這并不是跨界?！皶r尚是時代引領生活方式，時尚行業是美好生活的產業鏈，不僅僅是服裝、首飾，更涉及生活的方方面面。”

在唐子嵐打造的飲食王國里，吃已經不再是單一的選擇了，食客可以到這里感受到唐朝的文化和色彩，去了解道家千年養生的健康生活方式，一種全新的飲食場景被構建起來。

除了做中高端餐飲，唐子嵐也在尋求做出品牌的周邊。“我們未來還可以做一些產品，比如薏米丸、香囊、藥包等?！碧谱訊拐f，“近來預制菜是一個消費趨勢，我們也注意到市場上一些做預制菜比較好的商家”，她向記者舉了個例子，比如成都的麥德龍，今年以來做的好幾款冷凍預制菜，家人買回來嘗試烹飪過，品質非常好，很適合廚藝“小白”。未來，她很希望有機會能與麥德龍這樣的大型商超進行聯名，在冷凍方便食品方面做一些嘗試，給大家提供美好生活的體驗?！白霾惋?，質量安全是我們需要堅守的首要原則，其次是口味。麥德龍嚴格的品控體系在業內是有名的，我相信在麥德龍的質量體系下，能將寬三堂的菜品還原到堂食的口味，將寬三堂的美味帶來更多的中國人，為更多的顧客打開美好生活的一個體驗窗口。”唐子嵐說。

愛好變為事業

將女性的優勢發揮極致

從最初做時裝設計，到將時尚深根于血液中，唐子嵐已經把時尚從愛好轉變為了一個帶給她創意的事業平臺。作為女性，能夠長年深耕于時尚行業，她是有優勢的。“女性充滿著各種的想象力，心思細膩且擁有對美好生活的創意靈感?！?/p>

創業不易，唐子嵐也向年輕創業者們提出了一些建議。“在創業之前，一定要給自己很堅定的信心，抱著一種信仰，以一種鍥而不舍的精神去做。也要掌握趨勢，不隨波逐流，同時也要熱愛自己的事業。最重要的是要做好相應的經濟的測算和市場測算，這樣才能保證項目和事業有序進，并且能夠成功吸引更多的投資者一起共利。我相信，花香蝶自來。”

首次參與封格女性活動

對年末之夜期待滿滿

作為時尚行業的優秀創業女性，唐子嵐也助力封格女性活動。首次參與活動，唐子嵐表示：“我覺得這次活動的舉辦，不僅僅是對女性，其實也是對整個社會、對企業、對創業者、對創新者的一種激勵，這也是一個平臺，讓全社會能夠看到我們正向 的能量帶來的這種向心力。”

采訪結束，天也稍暗了一些，寬三堂外樹木佇立，樹葉隨風搖曳?！霸龠^一段時間，這些樹葉就黃了，飄落下來很美，歡迎你們再來看看。”唐子嵐笑笑，輕聲說，滿眼溫柔。

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