央廣網北京12月23日消息 站在新的發展節點上，餐飲品牌如何穿越周期，尋找合適的發展節奏，實現品牌長青？

2022中國餐飲品牌力峰會將圍繞“行穩·致遠”這一主題進行深度探討。餐飲界、投資界、學術界等專家大咖云集，分享多方智慧，為產業伙伴賦能，創造更有效的鏈接價值。

活動組織架構

指導單位：世界中餐業聯合會、廣州市商務局

主辦單位：央廣網、紅餐網

承辦單位：紅餐品牌研究院、央廣網餐飲頻道

峰會時間：

12月28日14:00-22:00

直播平臺：

紅餐網抖音藍V號、紅餐網視頻號、時代財經APP、聯商網視頻號等

重磅亮點劇透

亮點1：大咖論道餐飲百家爭鳴碰撞“新火花”

數字時代的餐飲業，無論是經營模式還是品牌搭建都經歷著新的變革與提升。2022中國餐飲品牌力峰會將緊跟時代發展趨勢，與專業人士進行充分的交流。

亮點2：第四屆中國餐飲紅鷹獎盛典重磅獎項將揭曉

“中國餐飲紅鷹獎”由紅餐網攜手相關機構和餐飲產業上下游專家于2019年創辦，在餐飲行業中享有很高的專業度和美譽度。“中國餐飲紅鷹獎”致力于打造“中國餐飲界的奧斯卡”，旨在挖掘和表彰中國最有價值的餐飲品牌，助力中國餐飲業健康發展。

“第四屆中國餐飲紅鷹獎”設立了四大重磅獎項：

2022年度餐飲品牌力百強

2022年度餐飲區域標桿品牌

2022年度餐飲臻味典范品牌

2022年度餐飲商業價值品牌

“第四屆中國餐飲紅鷹獎”的最終獲獎名單將于12月28日晚揭曉，敬請期待！

亮點3：《2022中國餐飲品牌力白皮書》&紅餐大數據3.0發布

此次線上峰會，還將發布《2022中國餐飲品牌力白皮書》及紅餐大數據3.0版本。白皮書將全方位解讀中國餐飲行業和餐飲品牌發展現狀和趨勢，對于餐企經營管理、洞察消費需求和餐飲行業研究和打造餐飲品牌力具有重要參考價值。

亮點4：紅餐網15周年慶典儀式

紅餐網，開通于2007年，秉承“長期主義”，深耕餐飲領域，歷經15年發展，紅餐已成為一個多元化的餐飲產業賦能平臺。值此15周年之際，紅餐網將于12月28日舉辦特別慶典活動，直播期間將安排多輪抽獎，獎品豐厚不容錯過。

2022中國餐飲品牌力峰會議程

大咖嘉賓提前公布

邢穎 世界中餐業聯合會會長

世界中餐業聯合會會長。2004年12月至2019年3月，先后任中國全聚德（集團）股份有限公司董事、總經理、董事長。

孫玉麟 中國科學院大學特聘教授

實戰型企業家學者。身為管理學教授，授課廣受企業家學員歡迎；作為創業導師，指導近百家企業取得不俗業績。歷任山西祁縣洛陽村學校校長、村主任，中國科學院政策與管理所所長助理，國家經貿委技術與裝備司處長，深圳建材集團董事長，賽格集團董事長，富士康科技集團總裁特別助理等職。

李紅 鄉村基董事長

1996年創辦鄉村基品牌。20多年來，秉持“做一頓好吃的飯”初心，堅持傳統的川味現炒烹飪，為顧客提供現炒的產品，鄉村基及旗下品牌大米先生超過1000多家直營店，一年接待顧客超1億人次，是全國直營門店規模最大的快餐連鎖品牌。

趙孝國 山東凱瑞商業集團董事長

扎根餐飲行業30年，從星級酒店、外資酒店到一手創辦了山東凱瑞商業集團。在全國擁有中餐正餐門店近400家，連續七年被評為中國中餐正餐十強企業，并在中國餐飲集團百強榜中名列前茅，成為餐飲行業的領軍企業。2016年品牌價值已達到38.68億元。

張麗俊 創業酵母創始人

2014年底創辦創業酵母，累計服務超過5000家各行業領軍企業，曾擔任中國飛鶴、雙胞胎集團、益豐大藥房、人保金服、首鋼基金等大型產業集團的戰略與組織發展顧問。

周鵬邦 IPCR預制菜硏究院發起人

周鵬邦，中國飯店協會預制菜專業委員會專家，國家產業創新聯盟預制菜專委會委員，IPCR預制菜研究院發起人。專注研究預制菜與供應鏈、預制菜研發體系、數字化運營、餐飲食品工業化等。

陳丹 廣東恒興集團董事長

陳丹，廣東恒興集團有限公司董事長，曾任全國人大代表、廣東省工商聯主席等職務。陳丹先生以“提高人類生活品質”為使命，不遺余力推動行業的健康、可持續發展。先后榮獲十六屆中國十大杰出青年、全國勞動模范、優秀中國特色社會主義事業建設者先進模范人物、改革開放40年·中國農業十大年度領袖人物等榮譽。

王小龍 弘毅投資董事總經理、百福集團CEO

14歲考入上海交大少年班，清華大學經濟管理學院-麻省理工大學聯合國際MBA學位?，F任弘毅投資董事總經理、合伙人，百福集團CEO。近20年來，在消費零售與連鎖餐飲領域有深入的投資研究和數百億的投資實踐，他主導創立了專注于連鎖餐飲和食品的投資和運營平臺的百福集團，旗下成員企業多達18個品牌。

朱俊松 成都圣恩生物科技股份有限公司董事長

朱俊松，1996年畢業于天津科技大學食品科學與工程專業，荷蘭商業大學博士（在讀）。于2007年創建圣恩股份，以打造川調行業標桿，為每個人帶來健康美味的享受為使命，30年來專注味道，將安全、天然、美味，進行到底。

劉利劍 網聚資本合伙人

先后從事證券業審計工作八年，從事證券監管工作八年，在鼎暉投資及復星集團從事股權投資工作四年，獨立創辦股權投資基金五年，專注于消費及醫療行業，代表投資和投后管理項目包括牙博士口腔、華蘭股份、泡泡瑪特、阿芙精油、晨光文具、康弘藥業、慈銘體檢等知名公司。劉利劍先生在財務管理、投資及投后管理、消費及醫療行業、企業上市等方面具有豐富的實務經驗，作為國內餐飲企業上市指引的起草者，對餐飲行業也有著持續和深度的研究。

鄧德海 西貝餐飲集團高級副總裁

清華大學中旭商學院高級講師，資深企業咨詢專家，美國南加州大學（SCUPS）工商管理博士，中國首席格蘭仕品牌案例研究專家，擁有全球視野，通曉美日精益體系，擅長精益管理系統的整體設計與構建，多次受邀前往央企總部進授精益管理模式并多次擔任全球精益高峰論壇的演講嘉賓，目前任西貝餐飲集團副總裁。

薛緣 中信證券食品飲料首席分析師

復旦大學金融學碩士，2012年加入中信證券，現為中信證券食品飲料行業首席分析師，聚焦消費行業，深耕食品飲料行業，擅長判斷產業邏輯和發展趨勢、剖析公司戰略和財務數據背后的投資價值。

李紅偉 蒙自源創始人

蒙自源，米線大王。致力于將云南米線作為中國飲食文化名片推向全世界。2001年，李紅偉于廣東東莞創業蒙自源，21年堅持傳承米線靈魂「現熬原湯」，至今全國開店超過1000+。2022年中國烹飪協會主辦的“云南米線全國PK大賽”中，被評為“云南米線大王”。專注米線21年，全國門店1000+。蒙自源，源自夢想。

謝煥城 七分甜、輕醒咖啡創始人

專注飲品行業22年，杯裝楊枝甘露首創者。7分甜是杯裝楊枝甘露首創者、鮮果茶領導品牌，為茶飲愛好者提供“好喝，更健康”的鮮果茶。輕醒咖啡是中國新銳咖啡品牌，為咖啡飲品愛好者提供“好喝的咖啡”。

陳洪波 紅餐網創始人

陳洪波，紅餐網創始人。擁有多年餐飲一線經驗及十多年餐飲媒體建設歷程，2007年創辦紅餐網，長期以來堅持不懈為廣大餐飲人搭建產業服務平臺，為推動中國餐飲業的發展而前行。

樊寧 紅餐網聯合創始人、紅餐品牌研究院院長

樊寧，北京大學文學學士和經濟學雙學士學位，澳門大學學者獎學金獲得者，工商管理碩士。樊寧先生擁有十余年電視媒體從業經驗，先后從事電視節目策劃、新媒體運營等工作。近年來專注于餐飲品牌大數據研究及品牌營銷服務。

（注：文中圖片由企業提供，央廣網發）

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