鄭州晉升為中國六城餐飲品牌之都，這場大會引領行業發展！

時間：2023-01-08 07:06:48來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國六城餐飲品牌大會，倒計時——4天！

近幾年鄭州餐飲業一片空前繁榮，煥發出新的生機。然而在面臨前所未有的激烈競爭的餐飲業，拓客難，盈利難，成本高的競爭格局下，鄭州本地起家的巴奴、谷雨春、天堂鳥等餐飲品牌強勢崛起，正在引領鄭州市餐飲業向更高水平、更高質量發展。而引領發展的動力來源于戰略定位——讓一個個餐飲企業找到正確的方向，也引導鄭州市成為中國六城餐飲品牌之都的強大方法論。

讓我們一起走進河南省鄭州市，共同探索餐飲強勢品牌崛起之路。

鄭州市的餐飲業目前已形成投資主體多元化，經營業態多樣化，經營方式連鎖化，品牌建設特色化，市場需求大眾化的發展新格局。我們注意到，在消費升級的今天，河南餐飲呈現出一些獨特的景觀：同一品類，有兩個甚至更多個品牌。

比如黃河大鯉魚，有阿五又有谷雨春，川菜有華豫川，又有天堂鳥?？此朴芯揞^參與競爭，然而為什么鄭州市場依然發展健康、良性呢？

因為河南品牌餐飲各有各的定位，各有各的市場和客群，各占據產品的不同特性，不跟風模仿。對此，谷雨春紅燒黃河大鯉魚創始人李云超解釋道，一靠定位，二靠定力。同樣都是做黃河大鯉魚，阿五扛起了豫菜的大旗，讓全國人民都來嘗嘗河南的黃河大鯉魚，這是在更好的開拓這個品類。那么谷雨春錯位競爭，做河南人愛吃的黃河大鯉魚，適應本地人。不僅要有定位，還要有定力。谷雨春火了以后，有很多人都咨詢加盟，而谷雨春主張不加盟，因為加盟容易破壞品牌。除了不賺快錢，定位清晰產品服務，所有配套到位之外，還要為定位服務，就要讓別人沒法輕易的模仿。

鄭州餐飲這幾年品牌崛起這么快，尤其是品牌建設方面。而且不是一個兩個品牌的崛起，是更多品牌在崛起。這背后都有共通的方法論在引導鄭州餐飲良性發展。那么如何找到這個方法論？餐飲企業又該如何占據一個產品的特性，找到定位呢？

答案是818！

即2019年8月18日，一個餐飲人共同交流的盛會。此刻，謹代表中國六城餐飲品牌大會正式向您發出邀請。

時間：2019年8月18日下午14.00—17.00

地點：鄭州國際會展中心五樓大河廳

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