忠于原味即美味

須水鄧記在品牌升級策略中，訂定三個方向-形象提升、鮮明符號、精神口號，建立須水鄧記整體品牌的升級感。須水鄧記的主力產品為河南鄭州在地口味的叫化雞，也是中國非物質文化遺產的一大寶藏，以創新概念與之融合，延續品牌獨一的文化價值；有著前期的理解與挖掘，理解其傳承千年豫菜的背景，要如何保有中華底蘊結合創新形象，是須水鄧記品牌升級的核心重點。

須水鄧記始于1998年河南鄭州，用最簡單最適合的調味料，最大限度保留食材原有肉香味；以雙向經營模式，于餐廳與檔口店打進不同消費族群，而乘載了23年的須水鄧記，不只在傳遞美味的方向持續精進，也希望讓這份傳承的味道永流傳，決定透過整體品牌形象升級，讓更多人認識并信任這個在地品牌。

■ 公司名稱.鄭州須水鄧記餐飲有限公司

■ 品牌名稱.須水鄧記

■ 作品名稱.品牌識別系統設計

■ 設計公司.美可特設計

｜設計策略｜

叫化雞已然成為須水鄧記的招牌菜，也是最能直接聯想到須水鄧記的關鍵；將傳統料理轉化到識別層面，以提升品牌層次與辨識度。將三大要素“叫化雞、東方文化、鹵味根本”作為設計品牌符號的切入點，提高關連性與想像空間。品牌超級符號將鄧(鄧)、鳮(雞)結合造字品牌專屬符碼，傳達品牌永續精神；并以鄧記轉化成燈雞的諧音，將燈籠變成形象的延伸，意味著燈火相聚、鹵不散的宴席；中式的圖文編排與色彩選用，塑造經典中華文化；并透過以上視覺元素與專屬符號，強化品牌承襲的經典老字號。

｜品牌形象識別｜

萬家燈火同慶，千年豫菜團聚

燈籠象征著溫暖與團聚，將簡體中文“鄧（鄧）”與“鳮（雞）”結合并轉化成專屬的識別，并以仿毛筆勾勒字體，加上燈籠的形象，打造出中式內涵的識別，而雞字上的一撇象征著品牌的經典地位，也讓視覺產生亮點；品牌識別色以沉靜夜晚的靛藍，加上鹵汁的棕與濃厚底蘊的褐色，傳遞出須水鄧記的經典與韻味。

｜品牌周邊包裝設計｜

在品牌識別的延伸上，整體選用品牌色靛藍為底，加上須水鄧記與識別作為主要的視覺感受，打造出品牌的辨識度。

而中國傳統節慶，有著禮尚往來的習俗，須水鄧記以宣揚傳統文化的心，希望將滿滿心意的地道美食送到對方手中，設計了一款禮盒包裝，有別于識別以靛藍色為底，禮盒設計以中國紅為底，搭配上簡約的雞只插圖穿梭其中，讓整體感受活潑生動，也傳遞出團聚熱鬧的感受。

須水鄧記傳承中華美食的經典文化，透過品牌形象升級追上新世代的潮流變化，依然保留了最珍貴的傳統東方精神，期許能將這千年滋味永遠流傳。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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