近日，“全球數字經濟獨角獸峰會”在杭州國際博覽中心成功舉辦。會上，由微鏈聯合全球浙商總會互聯網委員會發布的中國數字經濟獨角獸Top100榜單重磅揭曉!社區餐飲數字化零售新物種鍋圈食匯與字節跳動、SHEIN、菜鳥網絡、小紅書、得物、keep等企業榮譽登榜!

據悉，作為目前中國唯一經黨中央、國務院批準的以數字貿易為主題的國家級、全球性的專業博覽會——首屆全球數字貿易博覽會的同期分論壇系列活動之一，“全球數字經濟獨角獸峰會”的舉辦，旨在推進數字經濟相關行業的開放、交流與合作。

此次中國數字經濟獨角獸Top100榜單的評選，以數字經濟領域成立時間少于10年，估值超過10億美元且未上市的獨角獸公司為評估對象，并按照人工智能、數字生活、數字醫療、數字制造、元宇宙5個賽道進行細分。字節跳動、SHEIN、鍋圈食匯等數字化領軍企業的入榜，為行業的發展指明了方向。

資料顯示，鍋圈食匯自2017年創立以來，深耕“在家吃飯”賽道，為消費者提供“買菜回家做飯”和“外賣到家”之外的第三種居家餐飲解決方案。如今產品矩陣已覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮等八大品類，門店深入一至六線城市社區，實現15分鐘內步行的觸達半徑，讓消費者方便快捷地享用到美味佳肴。成為融入居民日常生活的重要組成部分。

今年以來，疫情給餐飲行業帶來不小的沖擊。憑借前瞻性的布局和較強的戰略定力，鍋圈實現了逆勢增長。截至目前，鍋圈全國門店數量已超過9000家，甚至還將“觸角”拓展至農村，引發行業關注。

究其原因，分析人士指出，一方面，鍋圈目前全部都是社區小店，社區小店模式天然適合下沉，也易于滲透。隨著門店與社區生活的融合，鍋圈門店就像“家庭食材的凍品倉”一樣，成為“在家吃飯”的主要食材采購來源之一。而鍋圈通過數字化重構供應鏈，為消費者提供極致質價比，也在不斷強化其社區餐飲的剛需屬性。

另一方面，借助數字化提升管理、服務能效，線上線下的深度融合，讓鍋圈成為受年輕人歡迎的“在家吃飯”便利之選。數字化也成為支撐鍋圈龐大門店體系高效運轉的新引擎。

此次鍋圈食匯獲評中國數字經濟獨角獸Top100榜單“數字生活”賽道20強，也印證了其在數字生活領域、在企業的數字化發展上的硬核實力。分析人士指出，當前，隨著數字經濟的深入發展，數字產業化與產業數字化趨向融合。各方關注和支持數字經濟獨角獸企業的發展，有利于從中汲取先進經驗，探索成功發展路徑，引領整個行業和社會經濟的高質量發展。

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