對于做外賣的店鋪來說，月銷9999+是夢想也是奮斗目標！萬單店如高山仰止，只能心向往之，要做到真是太難了！

其實只要品控做得好，任何品類都有大商機。以月不半川湘小碗菜店為例，即使在小商圈，月銷量竟然也能達到9999+，穩坐熱銷榜No.1！究竟是怎么做到的？月不半川湘小碗菜咸寧店老板跟我們分享了他的方法。

注意食品衛生

咸寧店老板表示，許多餐飲老板不愿意也沒耐心與門店員工一起做瑣碎的衛生工作，寄希望于遠程發號施令，員工久而久之也會對這些瑣碎的衛生工作不上心，糟糕的食品體驗，會嚴重影響顧客的用餐心情及回購率，還會拉低店鋪的評分，從而降低店鋪的平臺曝光量，致使單量缺失。

平臺店鋪形象

外賣平臺的頭圖、海報、菜品圖和文案都相當于店鋪裝修和服務員的服務用語，所以月不半咸寧店店老板在展示上不放過任何一個像素，從一開業就全部換上總部品牌升級的logo、banner及菜品圖。并積極報名平臺活動，及時更換活動海報。

積極維護與騎手關系

咸寧店老板在店內專門為騎手準備了手機充電器，騎手等餐時為騎手提供飲用水。并積極參與平臺騎手關懷活動為騎手提供餐食，拉近與騎手的距離，提升出單速度和效率，減少騎手等餐時間，降低騎手焦慮感。

老板表示成為萬單店還有個重要的原因。月不半川湘小碗菜總部擁有優秀的運營團隊，從選址、培訓到線上運營，都有一套完全成型可復制的運營模式，合作商只需負責接單、出餐即可，降低合作商的開店難度。

同時摒棄了傳統餐飲的模式，擁有成熟、標準化的門店運營體系，致力于讓合作商無憂開店。

月不半川湘小碗菜讓你少走彎路

月不半川湘小碗菜的選址靈活，市場發展，在社區、學校、產業園商圈等地加盟商都可以零經驗輕松開店經營。

選擇開月不半川湘小碗菜店，讓創業者少走彎路，實現創業夢。

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