現在不少年輕人都希望能學一門技術，掌握蛋糕培訓技術無疑是個好選擇，不過有句實在話可以參考以下:別去做學徒了!可能有的人表示不解，你知道嗎?當學徒是有一定優劣勢的。

優勢就是大家在學習中可以了解市場上的蛋糕烘焙產品口味，以及哪些產品熱賣，另一方面可以了解如何經營，還能鍛煉口才、提高銷售能力。

那么劣勢就是當學徒學習慢，還要看師傅的心情。而且店里當學徒明顯的劣勢就是店鋪主要是以贏利為主，所以沒有太多時間師父教你，主要還是靠自己。很多學徒進去后大半年的時間都是打雜，很多蛋糕烘焙店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做，讓學徒看，全程一句話也不說。

雖說進行蛋糕培訓需要收取一定的費用，需要有一段時間專門用來學習。但是的確可以學到非常專業和扎實的理論知識，基礎比較牢，不懂得可以詢問老師，甚至可以找到日后創業的伙伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的蛋糕培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教你。

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