謝邀！

誰也不知道從什么時候開始，中型飯店的服務員都變成老媽子了，大體上原因無非就是工作時間長，節假日幾乎沒有，現在年輕人早不是之前的年輕人。

但有意思的是漢堡店里的服務員還都是年輕靚麗的小哥哥小姐姐，因為我哥就是做漢堡的，從這里可能會給題主點建議。

首先漢堡店里的工資真的不高，三線城市，焦作新鄉應該算三線吧，店里服務員工資1600，全勤多加100，店長的基本工資才3000。（剛打電話專門問了問）。

工作時間八小時，絕不拖拉，上午班7點-3點，下午班3點-11點。（實際上8點才開門，晚上10左右沒人就可以關門。）

這個心理作用不可小覷哦！

而且可以請假，不忙的時候想請多久都可以，反正請假不發工資，你真不來了在門口一貼招人，當天就能招到人，正常假期是一月兩天，

而題主的面館說的是10.5h，實際上遠不止這個，你們應該是這么算的，上午9點-下午2點半，下午5點-10點，晚上客人喝酒了又得加班！你們算的是10個半，但實際上其實是已經12個小時以上了！為什么？中午這一個半小時幾乎什么事都不能做，再加上去店回家的路上的時間，實際工作時間可以算算！幾乎一天都在工作，有點什么事又很難請假，哪有這么多的機器人呢？

以前錢難掙，好多小年輕擠著去飯店，可是現在人的門路多了，自然也就不愿意被如此剝削！

不過呢，你給的工資在三線城市還算不錯，你可以這么試試，兩班倒，工資算一半，參照漢堡店的工作時間表。

這樣一來，社會上很多閑散的人，尤其是年輕的小哥哥小姐姐們，工作半天，還能有半天的時間，相信會吸引到人來。

再者最后啰嗦一句:

好多中學生年齡小又不愿意上學，家長也沒辦法，只想給他找個事做，不亂混就行，真不指望他掙錢！干半天休半天，正對他們胃口。

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