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10月18日中午12時許，上海市金山區衛零路46號無限度自助火鍋店發生火災，所幸消防官兵撲救及時，火災未造成人員傷亡。

消防官兵發現，火災燃燒部位位于該火鍋店三樓樓頂的脫排油煙機處，并有向周邊商鋪蔓延的趨勢。

他們兵分三組，一組攜帶器材至三樓樓頂滅火；一組疏散人員，并做好排煙措施；另一組在一樓阻擊火勢，防止火勢向周邊蔓延。10分鐘后，火勢被成功撲滅，所幸未造成人員傷亡。

經查，火災事故原因為該店廚師何某在烹飪時疏于看護，導致油鍋起火，并沿油煙管道蔓延至樓頂脫排油煙機所致。

根據中華人民共和國《消防法》第六十四條之規定，何某因過失引起火災，被金山公安分局依法處以行政拘留10日的處罰。

廚房本是一個很溫馨的場所

大家的胃都靠它來滿足

所以，為了你、我、他

請跟小編一起來廚房找找茬！

2016年7月11日凌晨5時左右，江蘇南通一居民家廚房內煤氣罐發生泄漏并爆炸。丈夫全身50%的面積被燒傷，妻子全身60%的面積被燒傷，夫妻倆均是三度燒傷，生命垂危。

炮彈?。?！

消防提示：

1、定期清洗，以免油污遇明火引起火災。

2、經常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應及時倒掉。

3、發現抽油煙機停轉時，應立即斷電。

消防提示：

1、盡量不要“一心二用”，防止長時間無人看管，出現“燒干鍋”的現象。

2、不要將可燃物放置在灶具旁邊，防止灶火引燃布、廚房紙、窗簾等可燃物發生火災。

著名的海恩法則指出： 每一起嚴重事故的后，必然有29次輕微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隱患！

所以，各位大廚們， 只要我們稍加留意， 這類事故完全可以避免的！

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