項目介紹

產品結構豐富，擁有專門的研發技術中心，新品不斷，帶來無盡的舌尖享受。碰碰涼冰淇淋店，采用統一的門店形象，統一價格管理，對店面營業人員免費進行專業技能培訓，提高服務質量。

碰碰涼冰淇淋產品結構豐富多樣，產品研發始終處于行業發展的最前沿。自2013年5月1日開始，我們的冰淇淋產品均是“不加一滴水的冰淇淋”。它是采用全球領先的全自動恒溫奶灌混合工藝，精選全球優質奶源地生產的2—4度純奶，完美打造出了真正天然健康的鮮奶冰淇淋。

相同比例的冰淇淋要比牛奶的蛋白質含量高出0.52個百點!VC、VB含量更遠超其他同類品牌產品!碰碰涼冰淇淋承諾產品百分之百絕不加一滴水，且所有生產環節百分之百全程接受國家質監部門的監督檢查，保證產品的誠信品質。這一重大改變，開創了中國冰淇淋行業的歷史，對推動行業發展具有里程碑意義。

碰碰涼冰淇淋門店現有經營種類包括“經典冰淇淋系列、十二星座系列、經典花式系列、暢優冰沙系列、兒童系列、綿綿冰系列、奶昔系列、時尚特飲系列、醇香奶提系列、咖啡可可熱飲系列、炸品系列”十二大系列百余種產品，所有終端產品原料均選用來自國際知名供應商，并長期與美國獨資冷飲開發企業合作，在上海與國際知名研發企業合作成立冰淇淋實驗室。

十幾種系列的產品，百余種單品，不斷的口味的享受，不同的服務享受，任意一款產品都可以與其他產品進行搭配。

加盟優勢

加盟扶持到位，全程跟蹤知道，無經驗的創業者在總部的指導下，也會輕松成功。碰碰涼冰淇淋，品牌知名度搞，投放簡單。同時，總部為了更好地完善品牌，引入大量精英團隊。

碰碰涼冰淇淋加盟支持

成功的經營管理模式保證經營風險最低：經過十幾年的探索與實踐，碰碰涼冰淇淋公司建立了市場選址、裝潢設計、產品研發、店面管理、員工培訓、店面營銷等一系列的操作規范和標準。

專業的產品研發和生產技術：公司堅持與美國泰斯麥獨資公司、美國凱匯公司、上海榮耀公司等國際型專業

統一采購與配送體系：統一的采購方式，降低了碰碰涼冰淇淋加盟商的經營成本，更大程度提高了利潤空間。由總部和鄭州專業的配送系統，為加盟店統一配送，既保證了貨品的及時性，又降低了配送的費用與損耗。

專業的裝潢設計隊伍：公司聘請了專業的設計與施工監理人員，為加盟店提供效果圖和施工圖，以及現場施工監理。既保證了加盟店的裝修統一性與時效性，又使加盟店在裝修方面避免了不必要的浪費。

完善系列的培訓系統：在加盟店開業前期，公司將派專職人員，為碰碰涼冰淇淋加盟店提供店面管理、店面服務、店面營銷、產品操作等系列培訓課程，使加盟店能夠輕松、專業的管理店面。

行之有效的營銷方案與指導：每年根據市場的實際情況，擬定有效的營銷方案。并結合加盟店的單店情況，為其提供有針對性的促銷方案，由專人指導操作。

長久的營運支持：持續的跟進服務在加盟店進入正常營運之后，碰碰涼冰淇淋公司的督導團隊，將繼續跟進加盟店的后期服務工作，為其提供經營管理技術的更新、持續的培訓、業績評估及營運問題診斷。

碰碰涼冰淇淋合作條件

認同碰碰涼冰淇淋品牌，能夠接受公司的統一管理，嚴格遵守特許經營合同各項條款的規定。

具備相應的投資能力與足夠的抗風險能力。

擁有符合碰碰涼冰淇淋公司要求的商鋪，使用面積80平方米以上，門面寬6米以上，租期至少三年以上。

加盟店原則上要求，由加盟者獨立投資經營。如果合作經營，必須由某一方控股的方式進行，并向公司提供股東合作經營合同，進行備案。

具有一定的經營與管理能力。

碰碰涼冰淇淋加盟商具有對新事物的接受意識與學習能力。

對碰碰涼品牌，有較好的忠誠度，希望與公司共同創業發展。

冰淇淋作為夏日銷量最高的飲品，不愁產品無訂單，同時，總部免費配專人進行開店指導，確保開一家火一家。碰碰涼冰淇淋，美味又經濟的產品，人人追捧。

公司簡介

公司歷經多年發展，在餐飲業界已經獲得諸多好評，產品在全國各地均有店面。碰碰涼冰淇淋品牌擁有完善的物流保障，同時，公司不斷研發新品，確保市場的供應。

沈陽碰碰涼連鎖企業管理有限公司自1992年成立以來，憑借優質的產品和成功的特許經營模式，目前已經在全國28個省、市、自治區建立了六百多家碰碰涼連鎖門店。形成了以沈陽為總部，擁有沈陽、鄭州兩個大型生產基地，沈陽、天津、唐山、保定、濟南、鄭州、張家口、邯鄲、秦皇島、哈爾濱、西安、呼和浩特等十二個配送中心輻射全國的完善運營網絡，并已在管理與營銷、產品與研發、裝修與設計以及服務與培訓等多方面形成了經得起市場考驗的成功經營模式。

碰碰涼冰淇淋公司于2010年11月經中國行業領先品牌企業推介活動組委會審核并通過。成功獲得《中國最具投資加盟價值品牌》、《中國中式冰淇淋連鎖最具影響力品牌》兩大殊榮。同時在中國企業權益保護促進會及中國品質信用認證管理中心聯合舉辦的《中國著名品牌》評選活動中，成功榮獲了《中國著名品牌》榮譽證書。

碰碰涼公司成立17年來，在產品品質和商業信譽上均取得了顯著的成果，企業視質量為生命，取得了消費者的高度認可。在未來的日子里，碰碰涼公司將繼續本著“以誠取信、追求品質、服務社會”的經營理念，帶領廣大加盟商創造更加輝煌的明天。

“碰碰涼”是中國連鎖經營協會會員單位，是中國連鎖企業的佼佼者。榮獲《中國商報》——全國產品質量、售后服務用戶滿意企業;榮獲《消費日報》——全國質量過硬、信用可靠、雙保障企業。

公司在各地媒體均有報導，為了樹立更好的品牌形象，總部不斷對品牌進行大力度的宣傳，塑造良好品牌效益。碰碰涼冰淇淋，擁有強大的企業做后盾，創業無憂。

市場分析

每一個品牌都有自己獨特的優勢和讓消費者記得的理由，碰碰涼又是如何抓住消費者的心，如何在競爭激烈的冰淇淋市場激起陣陣漣漪呢?碰碰涼冰淇淋火爆的原因究竟在哪呢?

碰碰涼冰淇淋人氣爆棚的秘訣

品感：專業的產品研發及工廠直達門店的配送，讓碰碰涼冰淇淋產品保持極佳口感嘗過磁磁涼產品的顧客這樣評價道“碰碰涼里的冰淇淋吃到嘴里的第一感覺是特別的細膩，沒有任何冰渣，第二感覺是吃在嘴里有點韌，有種奶酪的感覺，含糖量又不是很高，很可口，比DQ、哈根達斯里的冰淇淋都要好吃”。

環境：店內舒緩的音樂，明凈透亮的環境，美味的冰品!是小朋友、學生，白領階層的最愛場所，人氣及盈利堪比同一路段的肯得雞、麥當勞。和洋快餐的直接對話中，碰碰涼冰淇淋并不示弱，消費者更加青睞碰碰涼。

產品：碰碰涼冰淇淋豐富的產品系列能滿足每個季節各類人群的需求，產品包括：經典花式系列、時尚特飲系列、家庭裝系列、醇香奶提系列、咖啡可可熱飲系列、兒童系列、十二星座系列、暢優冰沙系列、奶昔系列、綿綿冰系列、冰粥系列、炸品系列。

產品的種類繁多，打造一站式消費模式，老少皆宜的冰淇淋產品。同時，產品研發出更多適合特殊人群的特殊產品，糖尿病、高血糖、高血壓患者也能吃的冰淇淋。

成功案例

伴隨著炎炎夏日來臨，武康的冰淇淋店也是遍地開花，新開的冰淋淇店一家接著一家。近日，一位正在讀大二的學生劉小吉在廣州開出一家冰淇淋店，投資碰碰涼。憑著自己的精明能干，他將這份清涼生意做得紅紅火火。

7月16日，記者走進該冰淇淋店，店內寬敞明亮，裝修簡單大方。22歲的劉小吉正戴著透明手套，制作水果冰淇淋。芒果、西瓜、哈密瓜……五六種水果一經他的巧手，再配上冰淇淋、檸檬片、櫻桃，一款令人垂涎的招牌冰淇淋——水果繽紛出現在面前。嘗一口冰淇淋，甜甜的味道，沁人心脾。

劉小吉介紹，他是廣州市交通職業技術學院的大二在校學生，盡管是名90后，社會實踐經驗倒不少，制作冰淇淋和餐點的本事也是貨真價實。“高二之后的每個寒暑假，我都在餐飲店打工。這些經歷為我創業打下了基礎?！眲⑿〖f。

到廣州上大學后，劉小吉開始在必勝客餐廳做兼職。白天在學校上課，晚上騎車去打工，半夜12點再趕回宿舍睡覺，每天兼顧的學業和工作讓他身心疲憊，但他一直堅持了下來。他說：“雖然每天都感到很累，但自己喜歡這樣的餐飲工作，每天跟著師傅學做各式各樣的餐點也是一種享受。”

在自己的努力下，不到兩個月的時間，劉小吉就可以熟練地背出店內所有餐點的配方，并自學會了制作不同樣式的餐點和飲品。

今年6月初，劉小吉和剛當兵退伍回來的小童二人拿著3萬元的創業基金，投資碰碰涼，開始了自己的創業生涯。夏季冰淇淋的市場需求量大，創業項目很自然地想到了這個行當。從新店的選址、設計、裝潢到冰淇淋原料采購、產品研究，碰碰涼總部都給與指導，每一步都詮釋著兩個年輕人勇于創新、不畏艱苦的心態。開張半個月左右，碰碰涼店通過傳單、網絡、朋友推薦等各種方式的宣傳，招攬了不少顧客，晚上更是顧客光臨的高峰期，常要忙到深夜一點多才打烊。

初次創業的小伙子也遇到了重重困難，同行之間激烈的競爭以及新店選址的位置讓這條創業道路一波三折。但劉小吉說他也有自己的優勢，喜歡研究的他一有空余時間便在店內開始研究新品，芒果優酸果酪、香芒西米露都是他自己揣摩研究出來的產品，白雪紅豆黑珍珠是他仿照滿記甜品研究得出的，這些新奇的冰淇淋品種都得到了顧客的一致好評。

隨著冰淇淋店生意的逐步穩定，投資碰碰涼，月入過萬，碰碰涼冰淇淋店在半個月之后將逐漸推出自己研究出的新品。如今，大學生創業已得到了政府的鼓勵，而劉小吉的創業冰淇淋店也成為了暑期眾多大學生打工實踐的最佳場地。

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