龍鼎門餐飲數年單店營運的成功模式和經驗積累，直接推動了“四川龍鼎門餐飲管理有限公司”的誕生和成長;公司營運秉承“開一家，成功一家，持續經營”的理念，選址即規范化和流程化，從市場容量、道路交通、樓盤物業管理到行業數據、區域市場消費理念等全方位入手，數字化、科學化的進行門店各項指標的量化分析，精準測算經營產值和項目投資收益。因此直至今日、龍鼎門火鍋都是開一家火爆一家，深得投資人的信賴。

四川龍鼎門餐飲于2013年正式注冊營運，商標及各種專利的申報也于當期被國家商標總局及相關部門受理，公司旗下現有“龍鼎門火鍋、龍鼎門·大龍火鍋、岳廚匠·木桶魚、岳廚匠·金湯魚”共計兩百余家家門店，廣泛分布于四川、陜西、甘肅、廣東、湖北、江蘇、黑龍江、云南.新疆等國內其它各大中城市。

龍鼎門大龍火鍋

岳廚匠木桶魚

龍鼎門火鍋選料精細，所有原料全部專渠道采購，配方獨特;同時摒棄了傳統的手工做法，全程工藝化、流水線作業，一次成型，一次成味，一致口感;具有久吃不上火、越吃越想吃的明顯特征;是火鍋一次性鍋底的開創者

龍鼎門火鍋的味道和門店營運模式一直被業界仰望!

龍鼎門火鍋采集川東多霧區農家散種小磨精煉黃菜籽油、重慶石柱紅及貴州小米辣、漢源貢椒、精制牛油、四川郫縣豆瓣和30余種名貴香料，**配方，慢火10余小時熬制。成鍋后，醇香清爽、底味充裕，越煮越香、撩舌撩胃。

龍鼎門火鍋明顯區別于新派火鍋的寡淡和老派火鍋的油重，適量配比精煉牛油，屬于輕油脂火鍋，香濃而不膩、麻辣而不燥;一次性湯底，更加健康、生態。

龍鼎門人專心、專注、專業的營運理念也必將成為龍鼎門餐飲飛速發展的引擎。

岳廚匠?木桶魚，源自革命老區四川通江的三江口。三江口三面環山，一江碧水;明清時期為秦巴山脈川陜段水碼頭，曾經“日有千人拱手，夜有萬盞明燈”;大商巨賈、販夫走卒，熙來熙往、繁盛如錦。三江口盛產一種名貴的河鮮——清波魚。清波魚色彩斑斕、憨態可愛，肉質鮮美無比。唐太子李賢被放逐巴州府期間，就特別喜好當地農家的咸菜燉清波這道菜;歷代士紳文人也情有獨鐘，留下了許多膾炙人口的詩篇。有詩云：風起處、野鴨驚，飛絮揚、魚正肥;停篙三盅老酒，木桶里說乾坤?？梢娔就袄锍贼~在通江的三江口古已有之。近年這款原生態河鮮還實實在在的造就了一個驚世傳奇—“岳廚匠.木桶魚”。

“岳廚匠”自幼喜歡在三江口垂釣，常常滿載而歸，所以對做魚和吃魚深得要領，曾經以一鍋河鮮揚名川東北。岳廚匠結合多年做魚經驗，通過不斷改良和革新，于2013年首創享譽川東北的木桶魚。岳廚匠•木桶魚融多元性和富有創意的整合，形成了自身個性化的文化內涵。多年特色產品的灶上實踐操作及理論研究，開拓性的構建了**創意的產品體系。經年累月，“木桶里煮魚”成為享譽川東北的一道美食風景。

產品特性：藤椒原味、麻辣清爽，****的口感、體驗式場景消費。網紅最熱愛的場景;網紅最愛的打卡點。

龍鼎門餐飲的獨特風味、人性化服務及濃郁的蜀地文化特色深受消費者的推崇和喜愛，連續被評為“十大餐飲創新品牌企業”、“中國名火鍋”、“商業**企業”、“優秀特許品牌”、“十佳餐飲連鎖企業”等。

四川龍鼎門 餐飲管理有限公司

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總部地址：四川省成都市天府新區華陽街道華府大道一段景茂成果

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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